Knowing your zoning at home 2 | ความเข้าใจการแบ่งส่วนภายในบ้าน ภาคสอง
บทความวันนี้ ขอแนะนำต่อเรื่องการเข้าใจในการแบ่งส่วนภายในบ้าน ในส่วนของส่วนอาหาร (The Food Zone) และส่วนนั่งเล่นพักอาศัย (The Living Zone)
ส่วนอาหารการกิน The Food Zone
นับเป็นสิ่งที่โชคดีอย่างหนึ่ง ที่บ้านเมืองเราในประเทศไทยมีก็คือ ความอุดมสมบูรณ์ของอาหารการกินนานาชนิด ที่เราสามารถหาได้อย่างง่ายๆ แม้ว่าคำกล่าวในอดีตที่ว่า ในน้ำมีปลาในนามีข้าว จะดูเหมือนจืดจางลงไปบ้าง แต่บ้านเมืองเราก็ยังเต็มเพียบพร้อมด้วยอาหารการกินดัวกล่าว เพียงแค่เราก้าวเดินออกจากบ้าน เราก็สามารถหาอาหารเพื่อประทังชีวิตได้ แต่สิ่งที่จะต้องระมัดระวังในการใช้ชีวิตแบบบ้านเมืองสีเขียวก็คือ การต้องเดินทาง ออกไปซึ้ออาหารบ่อยๆ การกินข้าวปลานอกบ้านทุกๆมื้อ
การทำอาหารรับประทานเองในส่วนทำอาหารของบ้าน โดยซื้อข้าวของจากแถวๆบ้าน แถวๆตลาด ที่ไม่ต้องออกไปไกลๆให้เสียค่าน้ำมัน ค่ารถค่าราบ่อยๆ นับเป็นการประหยัดพลังงาน หรือถ้าจำเป็นจริงๆก็ควรซื้อมาตักตุนไว้ทีละมากๆหน่อย ใช้พื้นที่ส่วนครัวให้คุ้มค่า ลดการสูญเสียพลังงานเรียนรู้ว่าบ้านเรา ก็มีส่วนครัวส่วนทำอาหาร ที่ีสามารถใช้การได้เหมือนกัน
อย่างที่สองที่ควรจะให้ความใส่ใจในส่วนอาหารการกินก็คือ การรีไซเคิง ไม่ว่าจะจากการซื้อมาหรือการทำเอง โดยเราควรจะมีการต้ังเป้าอย่างง่ายๆ ว่าจะมีขยะเสียแค่อาทิตย์ละ 1 ถุงต่ออาทิตย์ ที่เหลือเป็นการแยกแยะประเภทขยะ ปฏิบัติให้เป็นนิสัย สิ่งถัดมาในส่วนอาหารการกินต้องลองดูสิว่าอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้า ภายในครัวนี่เป็นประเภทไหน กินไฟหรือประหยัดไฟ ถ้ารักโลก ก็ควรจะค่อยๆปรับเปลี่ยนมา ใช้อุกรณ์ที่ประหยัดไฟและกินไฟน้อย ใช้ฉลากเขียว ใช้ energy saving ต่างๆ
ส่วนสุดท้ายลองดูว่าที่บ้านเรา ยังดื่มน้ำขวด มีการรับส่ง หรือซื้อเป็นแพ็คอยู่ละก็ ลองปรับเปลี่ยนมาให้เครื่องกรองกันดีกว่า เทคโนโลยีปัจจุบันพัฒนาไปมากแล้ว มีราคาถูกไม่แพงเกินไป ไม่อันตรายต่อสุขภาพ หรือแม้แต่การใช้ขวดน้ำพกพา เหมือนสมัยที่เราเป็นเด็กๆเวลาไปโรงเรียน ต้องสะพายกระติกน้ำติดตัว นับเป็นสิ่งที่ดีต่อสภาพแวดล้อมอย่างมาก
ส่วนนั่งเล่นพักอาศัย The Living Zone
การมีโอกาศได้พักผ่อนในบ้าน นับเป็นสิ่งที่วิเศษที่สุดที่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ แต่ด้วยภาระและกิจกรรมต่างๆของพวกเรา การนั่งเล่นพักอาศัยในบ้านดูเหมือนจะ เป็นพียงแค่การดูทีวีตอนค่ำคืน แม้ว่าในวันหยุดที่เราพอจะมีและสามารถอยู่บ้านได้ แต่เราก็มักจะหาทางหลีกเลี่ยง ไปพักผ่อน พบปะสังสรรค์ นอกบ้าน หนึ่งในวิธีการ จัดส่วนนั่งเล่นพักผ่อนนี้ให้เหมาะสมน่าอยู่ ก็คือเรื่องการให้แสงสว่างที่เหมาะสม มีความรู้สึกสบาย ตอนกลางวันมีแสงเข้ามาหรือไม่ จัดบ้านให้ปลอดโปร่ง ไม่เก็บกักของที่เป็นที่หมักหมมของฝุ่น ระเกะระกะ พาลเอาไม่อยากอยู่บ้าน ส่วนในตอนกลางคืน การใช้แสงไฟด้วยหลอดไฟ เราใช้ประเภทไหน ถ้าจะเริ่มต้นให้ดีก็คือปรับเปลี่ยนหลอดไฟจากหลอดไส้มาเป็นหลอด compact fluorescent หลอดประหยัดไฟต่างๆกันก่อน ทำให้น่าอยู่น่าพักผ่อน
นอกไปจากการให้มีแสงสว่างในบ้านที่เหมาะสมน่าอยู่แล้ว การหมั่นทำความสะอาด ก็จะช่วยให้รู้สึกบ้านน่าอยู่ และการทำความสะอาดและการเลือกใช้สารเคมี ก็เป็นสิ่งสำคัญ ทั้งต่อผู้คนภายในบ้านและต่สภาพแวดล้อม เราควรจะเร่ิมเรียนรู้ ว่าเราใช้สารเคมี อะไรทำความสะอาดบ้านเราแล้วสารเล่านี้เป็นภัยต่อคุณ หรืออากาศโดยตรงหรือไม่ เดี๋ยวนี้สารทำความสะอาดกที่เป็นมิตรต่อธรรมชาติ ก็เริ่มมีให้เลือกมากมาย หรือแม้แต่การใช้น้ำทีเหลือจากการทำความสะอาดแล้ว เอาไปลดน้ำต้นไม้ได้หรือไม่ ลองดูว่าเราใช้อะไรได้อย่างคุ้มค่าบ้าง
เช่นเดียวกันกับส่วนอาหารการกินที่ต้องใช้อุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้า ในส่วนนั่งเล่นพักอาศัยเราก็ต้องพึ่งพาเครื่องใช้ไฟฟ้่าเพื่อเอนเตอร์เทนพวกเราด้วย และสิ่งที่เราควรจะรู้และให้ความสำคัญก็คือ ในส่วนบริเวณนี้ของบ้าน มีพลังงานไฟฟ้าที่สามารถสูญเสียไปอย่างไม่รู้ตัว เช่นอุปกรณ์ไฟฟ้าที่เสียบไว้ แต่ไม่ได้ทำงาน จะมีการกินไฟโดยที่คุณก็ไม่รู้ตัว เราควรจะถอดปลั๊อออกเสีย เวลาไม่ใช้งาน เวลาออกนอกบ้านหรือแม้แต่เมื่อเราเข้านอน สิ่งเหล่านี้บางทีดูเหมือนจะไม่ใช้อุปนิสัยที่เรามีมาก่อน เราก็ค่อยๆปรับเปลี่ยน ทีละนิดให้คุ้นเคย แต่ถ้าพอช่วยกันได้ทุกบ้านทุกหลัง (นับล้านๆหลังในประเทศเราเอง) การประหยัดพลังงานก็จะเกิดขึ้น บ้านเมืองสีเขียวก็ดูจะเหมือนไม่ยากเกินที่จะเป็น
รูปภาพที่ 1 : ส่วนอาหารการกิน
รูปภาพที่ 2 : ส่วนนั่งเล่นพักอาศัย