หลังจากที่เราเรียนรู้และรับทราบเกณฑ์แนวคิดสิบประการในบทความทั้งสองตอน ที่ผ่านมาก่อนหน้านี้ ที่ทำให้เราสามารถใช้เป็นจุดเริ่มต้นในการคิดการสร้างสรรค์อาคารเพื่อเป็น มิตร กับสภาพแวดล้อม รวมไปถึงการนำรายชื่อของอาคารทั้งเก้าหลังในประเทศไทย ที่ได้รับรางวัลกันไป วันนี้จะขอนำเอาความคิดเห็นจากคณะกรรมการคัดเลือกอาคาร มาแสดงเป็นกรณีการศึกษาสั้นๆว่า อาคารแต่ละหลังที่ได้รับรางวัลกันไปนั้น มีความ แตกต่างที่น่าสนใจและเข้้าข่ายเกณฑ์การออกแบบนั้นและได้จุดประกายความคาดหวัง ของอาคารสีเขียวในประเทศไทยและ สมควรค่าแก่การนำมาเผยแพร่อย่างไร

อาคารหลังแรก อาคารที่ทำการ การไฟฟ้าฝ่ายผลิต (กฟผ) ออกแบบโดยฝ่ายการออกแบบและก่อสร้าง กฟผ

เป็นอาคารที่มีจุดเด่นในการวางผังอาคารอย่างมาก ตรงที่มีการจัดพื้นที่สำนักงาน ให้ได้รับแสงสว่างธรรมชาติอย่างเต็มที่ มีการตั้งใจจัด การวางผังแบบเปิดโล่ง (open-plan office) ที่ไม่มีการกั้นผนังห้องภายในที่กีดขวางการนำแสงสว่าง จากธรรมชาติจากด้านนอก มีการพยายามจัดวางผังอาคารที่คำนึงถึงทิศทางแดด (orientation) การกันแดดด้วยการวาง service core และแผงกันแดด ที่เหมาะสมกับภูมิอากาศในประเทศไทย มีรูปแบบทางสถาปัตยกรรมที่เรียบง่าย ทันสมัย กลมกลืนกับบริบทโดยรอบ มีการใช้เปลือกอาคารได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีการวัดผลการประหยัดพลังงานอย่างเป็นรูปธรรมและเปิดเผย มีการใช้นวตกรรมพลังงานทดแทน Solar Cell ที่ถึงแม้ไม่ได้ประสบความสำเร็จ ในแง่ประสิทธิภาพการประหยัดพลังงาน แต่นับเป็นก้าวแรกที่องค์กรระดับนี้ ควรเป็นผู้นำมาใช้ให้เกิดการพัฒนา โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สำคัญที่สุดคือการแสดงออก ถึงความพอเพียงตามแบบฉบับสำนักงานใหม่ของภาครัฐ

อาคารหลังที่สอง ธนาคารกสิกรไทย สาขาแจ้งวัฒนะ ออกแบบโดยบริษัท Design 103 International

[...]

บทความที่แล้วได้นำเสนอเกณฑ์และแนวความคิดที่สามารถนำมาเป็นส่วนประกอบในการคิดการออกแบบของอาคารเพื่อเป็นมิตรตอ่สภาพแวดล้อมโดยได้อธิบายคร่าวๆไป 3 ประการคือ 1. Intention ความมุ่งมั่นในการออกแบบ 2. Context บริบททางสังคมและชุมน และ3. Earth การใช้ประโยชน์ที่ดินและภูมิทัศน์อย่างยั่งยืน

ภาพ : อาคารผู้โดยสารใหม่สนามบินสมุย

ในบทความวันนี้ขอเสนอเกณฑ์ในส่วนที่เหลือ
เกณฑ์หรือแนวคิดที่สี่ Tropical ความสอดคล้องกับเขตอากาศร้อนชื้น คือการคำนึง ถึงลักษณะการออกแบบสถาปัตกรรมเขตร้อน ที่มีการประยุกต์ใช้ในการออกแบบ อย่างเหมาะสม เช่นการบังแดด การป้องกันความร้อน การพิจารณาทิศทางลม และการระบายอากาศ การเสริมสร้างภาวะน่าสบาย การใช้แสงสว่างธรรมชาติ รวมไปถึงการทำความเย็นด้วยวิธีธรรมชาติ
เกณฑ์ที่ห้า Comfort ความปลอดภัย ความน่าสบายและสุขภาวะของผู้ใช้อาคาร ซึ่งหมายถึงการออกแบบและการจัดการอาคารที่ให้ความสำคัญต่อสุขภาวะของผู้ใช้อาคารให้ได้อย่างเหมาะสมทั้งทางด้านความน่าสบายเชิงอุณหภาพ (สภาวะทางอุณหภูมิ) แสงสว่าง ทิวทัศน์ และเสียง เป็นการคำนึงถึงการออกแบบเพื่อความปลอดภัย ในการใช้อาคาร ทั้งทางด้านคุณภาพอากาศ การยศาสตร์ (Ergonomics) การป้องกันเพลิงไหม้ การคำนึงการเข้าถึงของผู้พิการและการออกแบบเพื่อคนทั้งมวล

ภาพ : อาคารพิพิธภัณฑสถาณมหาวิทยาลัยกรุงเทพฯ

เกณฑ์และแนวคิดที่หก Energy การประหยัดพลังงาน เป็นการคำนึงการออกแบบการจัดการที่เน้นการประหยัดพลังงาน และการใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ อย่างพอเพียง ทั้งในแง่การออกแบบ เปลือกอาคาร การปรับอากาศ การใช้แสงสว่าง การเลือกใช้ระบบวิศวกรรมอาคาร มีการคำนวณตรวจสอบค่าดัชนีชี้วัดเกี่ยวกับประสิทธิภาพการใช้พลังงานต่างๆเพื่อ เปรียบเทียบกับค่ามาตรฐานของอาคารทั่วๆไป มีการคำนึงถึงการใช้พลังงานทดแทน [...]

เมื่อกลางปีที่แล้ว ทางคณะกรรมการอาคารสีเขียวสมาคมสถาปนิกสยามฯ ของพวกเรานี้ได้มีการมอบรางวัล ASA Green Award 2009 ให้กับอาคารสถาปัตยกรรมในเมืองไทยของเราถึง 9 แห่งด้วยกัน ซึ่งก็คงผ่านหูผ่านตาได้ยินได้พบเห็นกันไปบ้างแล้ว ในการจัดกิจกกรมดังกล่าวก็เพื่อ เป็นการสนับสนุนคนไทยเรากันเองให้มีการออกแบบและสร้างสถาปัตยกรรมที่เป็นมิตรต่อสภาพแวดล้อม และถือเป็นตัวอย่างเพื่อการเริ่มต้นต่อวงการก่อสร้าง เพื่อประโยชน์ต่อสาธารณะชนและเห็นถึงคุณค่าและช่วยกันเป็นหูเป็นตาให้กับ

ภาพ: อาคารที่ทำการ การไฟฟ้าฝ่ายผลิต

สิ่งแวดล้อมของประเทศไทยเรา ซึ่งได้แก่ อาคารที่ทำการ การไฟฟ้าฝ่ายผลิต ธนาคารกสิกรไทย สำนักงานใหญ่อาคารแจ้งวัฒนะ ธนาคารแห่งประเทศไทย บางขุนพรหม อาคารเมเจอร์ อเวนิว รัชโยธิน อาคารผู้โดยสารใหม่สนามบินสมุย อาคารพิพิธภัณฑสถาณมหาวิทยาลัยกรุงเทพฯ อาคารปฎิบัติการคณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โรงงาน Interface Modernform New Plant Expansion และอาคารเรียนพระสงฆ์ พระปุณณมันตานีบุตรมหาเถระ

ภาพ: ธนาคารกสิกรไทย สำนักงานใหญ่อาคารแจ้งวัฒนะ
โดยอาคารทั้งเก้าแห่งนี้ ก็มีความแตกต่างทั้งทางด้านการใช้สอย รูปลักษณ์ ที่ตั้ง และมีจุดเด่นทางด้านการออกแบบให้เกิดความเป็นมิตรต่อสภาพแวดล้อมที่แตกต่างและให้มีการเน้นหนักในด้านต่างๆกันออกไป สิ่งที่ทางคณะกรรมการอาคารสีเขียว ของเรานี้ต้องการให้เกิดนอกเหนือไปจากขึ้นจากกิจกรรมก็คือ ความเข้าใจที่สามารถเกิดขึ้นได้จริงในทางปฏิบัติ ซึ่งทางคณะกรรมการ ได้รวบรวมและนำเสนอการสร้างรากฐานของการพัฒนาที่ยั่งยืนในสามส่วนหลักๆ อันได้แก่ สภาพแวดล้อม (Environmental Sustainability) สังคม [...]

ช่วงนี้ถ้ามีโอกาสได้อ่านข่าวทางอินเตอร์เนต ที่เกี่ยวกับการก่อสร้าง อาจจะได้เห็นข่าวที่ The Port Authority องค์กรที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งมวลชนในมหานครนิวยอร์คและนิวเจอร์ซี่ ออกมาแถลงว่าการก่อสร้างที่รุดหน้าขึ้นของตึก One World Trade Center อาคาร WTC หลังที่หนึ่ง (1 WTC) ที่ได้รับการก่อสร้างขึ้นมาถึงชั้นที่ 20 หรือสูงถึง 200 ฟุต แล้ว แต่ยังเป็นโครงสร้างเหล็กนะครับ ซึ่งก็สูงประมาณ  61 เมตรดีๆนี่เอง แล้วเค้ายังเผยต่อออกไปอีกว่า นั่นหมายถึงโครงสร้างเหล็กที่ได้รับการประกอบเป็นส่วนของอาคารจนถึงวันนี้ ใช้ไปแล้วทั้งสิ้น 8,000 ตัน หรือเทียบง่ายๆเท่ากับ โครงสร้างของ Eiffle Tower บวกกับ 700 ตัน [คงทราบดีว่า 1 ตันมีน้ำหนักเท่ากับ 1000 กิโลกรัมนะครับ]

การก่อสร้างโครงสร้างเหล็กในขั้นนี้นำโดย DCM Erectors โดยช่างเหล็กช่างเชื่อมได้ผนวกผนึก องค์ประกอบเหล็กหลักๆถึง 16 ส่วน ซึ่งจะเป็นส่วนของโครงสร้างของฐานอาคาร (Podium) และส่วนที่เหลือของตัว Tower และหลังจาก 20 [...]

วันนี้ก็ก้าวเข้ามากลางดือนมกราคมพุทธศักราช ๒๕๕๓ แล้ว คงได้มีการอวยพรกันอิ่มหนำสำราญ มีความสุข มีความเจริญกันถ้วนหน้า วันนี้ขอนำของดีบ้านเมืองไทยเราโดย ภูมิปัญญาไทยบรรพบุรุษของประเทศเรา เผยแพร่กันสักหน่อย แม้จะไม่ใช่เรื่องใหม่แต่ก็มีคุณค่าต่อการเรียนรู้และเก็บรักษา และนี่ก็คือเรื่องของเรือนไทยครับ เพราะนับวันนานเข้า เราจะหาดูยากมากขึ้นเรื่อยๆนะครับ ไม่ต้องกับถึงการขวนขวายมาหาอยู่เองด้วยซ้ำเรือนไทยเรานี่เป็นสิ่งประดิษฐ์มหัศจรรย์ ที่เราได้จากบรรพบุรุษอย่างจริงจัง ถือเป็นอาคารสถาปัตยกรรมที่ตอบสนอง ความเป็นอยู่เข้ากับสภาพแวดล้อมได้เป็นอย่างดี

อย่างเช่นการอยู่กับดินฟ้าอากาศ การทำให้มีพื้นยกระดับ เกิดช่องว่างลมสามารถพัดผ่านเกิดเป็นเสมือนช่องลมหายใจ อย่างที่มีการกล่าวในหนังสือเรือน+ไทย ของรศ.ดร.ทิพย์สุดา ปทุมานนท์ ว่าเป็นการ “ให้เรือนได้ หายใจ ลมพาก๊าซออกซิเจนมาให้เราหายใจไปกับเรือน หายใจเข้า หายใจออก ด้วยอากาศ ใหม่ เสมอ” อีกทั้งความต่างระดับกันของพื้นเรือน “อำนวยให้เรือนได้ตอบรับ ดิน ฟ้า อากาศ ขึ้นมาและเข้ามาเป็นของเรา”
นอกไปจากการหายใจนี้ เรือนไทยเรามีชายคาที่ช่วยปรกคุม คุ้มแดดคุ้มฝน ฝนและแสงแดดก็มักจะไม่สาด เข้ามาถึงอาคาร หรือการที่ตัวผนังมีปกลเข้าลิ้น ก็เช่นกัน ก็เป็นการป้องกันความร้อน ไม่นำพาให้เข้ามาสู่อาคาร ฝาผนังไม้ในอดีตก็ทนทาน เมื่อไม่ถูกฝนถูกแดด ก็จะมีสภาพดีไม่เปื่อยยุ่ย และในส่วนที่เป็นหลังคาที่ปลกคลุมที่ถูกแดดถูกฝน ก็มีการออกแบบให้มีการหายใจ ได้เช่นกันการทำให้เกิดมีร่องระหว่างใบของกระเบื้อง ที่ซ้อนทับกัน และไม่แนบแน่นเหมือนการมุงหลังคาของอาคารบ้านเรือนในปัจจุบัน ทำให้เกิดการระบายคามร้อนได้ ส่วนความชันที่เรามักจะเห็นก็เพื่อให้เกิด การถ่ายระบายน้ำฝนให้ไหลไปอย่างรวดเร็วไม่เกิดการกักขังและไม่ย้อนกลับ [...]

หลังจากที่ได้รู้จักกับการประเมินและการวัดความเป็นสีเขียวของอาคารในต่างประเทศไปกันบ้างแล้ว คราวนี้มาทำความรู้จักเกี่ยวกับ เกณฑ์การวัดหรือการประเมินความเป็นสีเขียวของอาคารแบบไทยๆ ของเรากันบ้าง มีการกล่าวว่าการเลือกใช้การแบบการประเมิณที่ดี ควรจะเป็นการใช้ที่เป็นของในส่วนท้องที่นั้นๆ ถึงจะเป็นสิ่งที่ดีที่สุด โดยเฉพาะเกณฑ์ที่พัฒนาตามหลักการ ของพื้นที่ภูมิอากาศท้องถิ่นนั้นๆ เพราะอาคารและบ้านเรือนของเรานี้อยู่ในภูมิภาคร้อนชื้น การจะไปเอาแบบประเมิณการวัดของประเทศหนาวมาใช้ โดยตรง ก็คงจะไม่ถูกต้องหรือได้รับความเที่ยงตรงนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบบการประเมินที่ไม่ได้รับการปรับปรุงให้เหมาะสมกับท้องที่ของประเทศไทยเสียก่อน (เปรียบเสมือนกับการเอาลิ้นคนต่างชาติมาวัดมาตรฐานความอร่อยของอาหารไทย)

แต่เนื่องจากมาตรฐานเพื่อเป็นการวัดระดับความเป็นสีเขียวทีีมีนั้น ได้เกิดขึ้นและพัฒนามาในต่างประเทศก่อน การเริ่มต้นในประเทศไทยเราได้มีนำเอาของบต่างชาติมาปรับปรุง โดยมีหน่วยงานของภาครัฐกรมพัฒนาพลังงานทดแทนและอนรักษ์พลังงาน (พพ.) กระทรวงพลังงานในขั้นต้น ที่ได้มอบหมายให้คณะผู้วิจัยจากคณะสถาปึตกรรมศาสตร์และสถาบันวิจัยพลังงานต่างๆ โดยศึกษาและวิจัยจากระบบที่คล้ายๆกันกับระบบของ LEED – Leadership in Enery and Environmental Design ของสหรัฐอเมริกาโดย USGBC (US Green Building Council) มาใช้เป็นเกณฑ์ประเมินอาคารในขั้นแรก ซึ่งเรียกว่า TEEAM (Thailand Energy and Environemtnal Assessment Method)
โดยแบ่งประเภทเป็น อาคารพักอาศัยและอาคารพาณิชย์ โดยมุ่งเน้นการออกแบบตัวอาคารและ สภาพแวดล้อมอาคาร ที่จะส่งเสริม ให้เกิดการประหยัดพลังงาน และไม่สร้างผลกระทบเชิงลบต่อสิ่งแวดล้อม ในช่วงแรกนั้น เป็นการประเมินโดยการให้คะแนน เป็นหมวดๆ [...]

เรามาทำความรู้จักเกี่ยวกับ เกณฑ์การวัดหรือการประเมินความเป็นสีเขียว หรือที่จะนำไปสู่ความเป็นสีเขียวของอาคารและบ้านเรือนของเรา ว่าทำได้อย่างไรบ้าง และมีบ้านเมืองไหนบ้างที่มีเกณฑ์การวัดเหล่านี้บ้าง อย่างเป็นที่รู้กันดีว่าการนำไปสู่ความเป็นบ้านเมืองสีเขียวของบ้านเมืองนั้นมีกันให้เห็นกันทั่วๆไป แทบจะทั้งโลกเราแล้ว

มาตรฐานเพื่อเป็นการวัดระดับความเป็นสีเขียวนั้น เกิดขึ้นในต่างประเทศหลายๆทศวรรษก่อน เพราะความสงสัยและความกังวลในภาวะโลกร้อนและทรัพยากรธรรมชาติที่เริ่มสูญหายไป และมีผลต่อสภาพแวดล้อม ที่มีผลกับสิ่งมีชีวิตบนโลกมนุษย์นี้ (ที่ไม่ใช่เฉพาะมนุษย์เรา) อาจจะเรียกได้ว่าความกังวลเริ่มนั้น ส่งผลให้ชนชาวตะวันตกเริ่มเกิดความตื่นตัว และเริ่มสร้างกระแสให้เห็นถึงผลกระทบต่างๆ (โดยเฉพาะระบบปฏิวัติอุตสาหกรรม ที่ส่งผลกระทบต่สภาพแวดล้อมอย่างมาก) จึงเกิดองค์กรต่างๆมากมายที่ตั้งขึ้นเพื่อ ช่วยกันคิดถึงสาเหตุ และการแก้ไข (ที่คาดว่าน่าจะช่วยได้) หรือการให้รางวัลสนับสนุน

ประมาณปีพุทธศักราช 2533 (คศ 1990) องค์กรในสหราชอาณาจักรอังกฤษ (BRE-Building Research Establishment) ได้สร้างมาตรฐานการวัดความยั่งยืนของอาคาร(หรือที่เรียกว่าการประเมิณอาคาร) ที่เรียกว่า BREEAM (BRE’s Environmental Assessment Method) โดยแบ่งความเข้มข้มของสีเขียวหรือความเป็นมิตร ต่อสภาพแวดล้อมเป็นระดับต่างๆ คือ ผ่าน Pass, ดี Good, ดีมาก Very Good และยอดเยี่ยม Excellent และแบ่งไปตามประเภทของอาคาร

ส่วนในสหรัฐอเมริกานำโดย USGBC (US [...]

อย่างที่สัญญาไว้ครับว่าจะนำเอาสิ่งที่ได้จาก TEDxEast มาเล่าให้ฟังคร่าวๆ มีหลายเรื่องน่าสนใจ ต้ังแต่ความคิดสร้างสรรค์เกิดจากอะไร ไปจนถึง “เรา” สามารถทำอะไรได้บ้าง บทความนี้ขอนำเอาเรื่องราวสร้างสรรค์บนถนนหนทางและบ้านเมืองมาเล่าให้ฟังก่อนดีกว่า
เป็นหัวข้อของคุณ Paul Steely White เรื่อง “Livable Streets Movement : Why we battle to reclaim the urban commons from the car” เป็นการรณรงค์ในการช่วยให้มีการเปลี่ยนพื้นที่ว่างบนถนนมาเป็นแหล่งสาธารณะ ที่ไม่ใช่การใข้เป็นที่จอดรถหรือที่วิ่งของรถยนต์ เป็นการกระตุ้นให้ประชาชนรู้ว่าถนนสาธารณะนี่นะ คือของๆพวกเรา เราสามารถใช้เดิน วิ่ง ขึ่จักรยาน ออกกำลังกายหรือไว้ใช้ในการขนส่งสาธารณะเท่านั้น

Transport Alternative (T.A.) เป็นโครงการสนับสนุนให้พวกเราเห็นคุณค่าของถนนหนทางเพื่อประโยชน์แก่สาธารณะสูงสุด โดยปราศจากการใช้รถยนต์ส่วนตัว ที่เริ่มมาตั่งแต่ปี 1973 ซึ่งเป็นช่วงที่อเมริกามีการรณรงค์เรื่องความสะอาดของอากาศ น้ำดื่มน้ำใช้ และสภาพแวดล้อมที่ดี (the Clean Air and Clean Water Act and the [...]

อากาศคงเริ่มเย็นแล้วสิครับ ลมพัดชิวชิว หวิวๆบ้างแล้ว โดยเฉพาะลมที่พัดผ่านต้นไม้ ยิ่งทำให้เกิดความสดชื่น สบายใจดีเสียกระไร วันนี้ขอกล่าวถึงหนึ่งในคุณสมบัติของต้นไม้ ความเย็นจากร่มเงา ร่มเงานับเป็นสิ่งมีค่าที่ผู้คนอย่างคนไทยเราต้องการ เพราะพวกเราเป็นอยู่อาศัยภายในเขตอากาศร้อนชึ้นและเผชิญความร้อนของแสงแดดอยู่เสมอและเราก้ต้องการการปกป้องจากแสงแดด การที่อาคารบ้านเรือนได้รับวางผังที่มีพื้นที่เหลือไว้เพื่อเป็นเขต เป็นบริเวณ นับว่ามีข้อได้เปรียบอย่างสูง สามารถการนำร่มเงาจากตันไม้มาใช้เพื่อบดบังแสงอาทิตย์อันร้อนผ่าวนั้นๆ อีกทั้งการปลูกต้นไม้ยังทำให้เกิดร่มเงาที่ทอดสู่ตัวอาคารได้ ลดความร้อนให้อาคารอีกด้วย
และที่สำคัญเราควรมีเกร็ดความรู้เล็กๆที่เกี่ยวกับ การเลือกชนิดต้นไม้ และการวางตำแหน่งระยะต่างๆในการปลูกต้นไม้ จะยิ่งช่วยส่งเสริม ให้เกิดประสิทธิภาพในการเกิดร่มเงามากขึ้น แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นมันจะต้องมีีการ วางแผนล่วงหน้าเช่นกัน เพราะไม่ใช่ว่าเรามีพื้นที่และต้นไม้แล้ว ก็สักแต่ว่า จะถมๆปลูกไปให้เยอะๆก็เท่านั้น เพราะบางครั้งการเลือกปลูกที่จำนวนไม่มาก ในบริเวณจำกัด แต่สามารถส่งผลดั่งที่เราต้องการได้ดีกว่าก็มีถมไป

ตัวอย่างเช่น ถ้าเราพอจะมีที่ทางในเขตบริเวณบ้าน เราก็ควรจะเลือกต้นไม้ที่ใหญ่สักหน่อย และไม้ที่มีพุ่มมีใบก็จะเป็นการดี โดยปรกติ ต้นไม้ใหญ่เหล่านี้มักจะใช้เวลาถึง 4-5 ปีในการเจริญเติบโตตามที่เราต้องการ เพื่อให้ตัวมันเกิดมีพุ่มมีทรงและความสูง ที่สามารถให้ร่มเงา ทอดลงแก่ตัวอาคาร สองชั้นได้ ซึ่งก็จะมีความสูงอยู่ที่ 7.5-15 เมตร แต่ทีนี้ ถ้าการรอให้ต้นไม้ เจริญเติบโตถึง 5 ปี ดูเหมือนจะเป็นการรอ ที่ทรมานแสนสาหัส ก็ควรจะเลือก ต้นไม้ใหญ่ที่มีความสูงประมาณ 3.5-6เมตรแล้ว นำมาปลูก เพราะมันจะสามารถ ให้ร่มเงาดั่งหวังไว้เร็วขึ้นภายในระยะเวลาแค่ [...]

เห็นว่าวันนี้ (2 พฤศจิกายน) ที่เมืองไทยเป็นวันลอยกระทง ผมเลยไปหาดูว่า กระทงสมัยนี้นั้นมีอะไรแปลกใหม่ที่นอกเหนือไปจากเดิม การไม่ใช้วัสดุที่สลายตัวไปกับน้ำไม่ได้ เช่นการใช้พืชผัก (Bio-degradable materials) แล้วก็บังเอัญมาเจออันนี้ครับ กว่า 146 ปี ที่เรามีประเพณีนี้ (เริ่มตั้งแต่ปี 2406) เราก็ได้มีกระทงขนมปัง ปลากินได้ ได้บุญทางอ้อม และสามารถสลายไปกับน้ำได้ ของเค้าทำสวยดีด้วย เหมือนกับว่าเราน่าจะนำไปเป็นคิดต่อได้อีก มันก็ไอเดียพวกทำขนมพายเหมือนกัน หรือเอาขนมชิ้นๆมาต่อกัน (ส่วนข้อเสียก็คือการใช้เตาอบเพื่อขนมปังนี่ ก็จะเป็นการใช้ไฟฟ้าเอาการอยู่เหมือนกัน) เอาเป็นว่า เราดูที่ความตั้งใจแรกของผู้ทำก่อนแล้วกันนะครับ
สนใจก็ติดต่อไปที่ ร้านขนมบ้านอุ๋ม เค้กชิฟฟ่อน (084) 917-7777  ผมเจอมาจาก internet เค้าบอกว่าหาได้ตามท็อปส์ซุปเปอร์มาเก็ต
งั้นขอไม่กล่าวอะไรมาก ดูกันเอาเองครับ

สดร้อนส่งตรงจากเดลินิวส์ (10.24.09)
เคยนึกดูมั้ยครับว่าชีวิตประจำวันของมนุษย์ในปัจจุบันนี้ ที่มีชีวิตทันสมัยอย่างมาก เป็นยุคที่ ท่านๆคุยมือถือไปขับรถไป (ซึ่งไม่ใช่สิ่งที่สมควรกระทำอย่างยิ่ง) หรือการมีที่ทางให้ผึ่งแอร์ในสถานที่ต่างๆ ตั้งแต่ห้องนอนไปถึงศูนย์การค้าเดินเล่น การที่มีน้ำอุ่นน้ำร้อนให้ใช้ มีคอมพิวเตอร์ไว้ใช้สื่อสารหรือใช้บันเทิง เทคโนโลยีทันสมัยใหม่เหล่านี้ ช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตให้ดีขึ้นและปรนเปรอพวกเรามากมาย จริงๆก็อาจจะช่วยทำให้เราขยันน้อยลงนั่นเอง แต่อ้างว่ามันเป็นคุณภาพชีวิตที่ดี อันนี้ก็ต้องรองชั่งน้ำหนักดูกันเองนะครับ
เพราะสิ่งเหล่านี้เอง ทำให้เราถูกแวดล้อมด้วยความอำนวยสะดวกจากเทคโนโลยี ซึ่งมันล้วนแต่ต้องการพลังงานในการผลักดันให้เกิดขึ้น ไม่ว่าจะเป็น การใช้พลังงานไฟฟ้า พลังงานความร้อน หรือพลังงานอื่นๆ แล้วจะให้เราจะละเลิกไม่ใช้พลังงานหรือสิ่งอำนวยความสะดวกเหล่านี้ได้อย่างไร ถึงแม้ว่าเราจะมีหนทาง ในการเอาพลังงานฟรีๆ จากธรรมชาติมาใช้หมุนเวียน อย่างที่เสนอในบทความก่อนๆ แต่เราจะทำอย่างให้พลังงานที่ว่าเป็นศูนย์ (Zero Energy) จริงๆมันมีวิธีครับ ด้วยหลักคณิตศาสตร์ง่ายๆ

1) พลังงานที่ต้องใช้ - พลังงานที่(ไม่)ต้่องใช้ = 0

หลักการทำให้พลังงานเป็นศูนย์อย่างแรกก็คืออย่าไปใช้มัน ซึ่งในความเป็นจริง แทบจะเป็นไปไม่ได้ (แต่ใช้ให้ถูกวิธีและน้อยลงๆได้)

2) พลังงานที่ต้องใช้ - พลังงานที่ผลิตเอง = 0

สังเกตเห็นมั้ยครับว่าหลักการที่สองนี้ ดูจะเข้าที่เข้าทางกว่า โดยเฉพาะการที่เรามีชีวิตที่ยังต้องอยู่อาศัย ฉะนั้นเราก็ผลิตเอาเองเสีย
แต่ก่อนที่จะเข้าไปถึงขั้นตอนการผลิตพลังงานและการใช้ไฟฟ้านั้น การเริ่มต้นรู้จักว่าเราสูญเสียพลังงานไปเพราะอะไรบ้าง อาคารบ้านเรือน ได้รับการวางให้หันถูกทิศถูกทางหรือไม่ มีชายคายื่นกันแสงกันฝนรึปล่าว มีการใช้วัสดุควบคุมและป้องกันการรั่วซึมของอากาศ [...]

คำนำหน้าอย่าง RE ที่เราใช้มีความหมายง่ายๆ คือ อีกครั้ง เอาใหม่ ทำใหม่อีกครั้ง และใที่เรารู้จักใน Recycle, Reuse แต่เมื่อกับมาดูที่การก่อสร้างในความหมายที่ชาวอเมริกันใช้นั้น แบ้งแยกออกไปได้หลายอย่าง ตอนผมอัดอ่านหนังสือสอบไอ้ LEED นี่ก็งงไปพักนึงเลยครับ กับสองคำข้างต้น (เนื่องด้วยผมไม่มีความรู้อย่างกระจ่างมาก่อน) เลยทำให้ทราบว่าในภาษาไทยเรา มันมีความหมายเกี่ยวกันคล้ายกัน ทำให้หลงถึงการใช้ RE ที่มีหลากหลาย แล้วพอจะทราบมั้นครับว่า ไอ้ถังขยะหรือถุงผ้า ที่มันเขียน recycle หรือ มันควรเป็น reuse กันแน่
: รูปภาพจาก www.treehugger.com
เอาง่ายๆ เราลองไปดูที่ google translate นี่นะครับ

Reuse = เอาไปใช้อีก
Recycle = เอามา นำมาใช้ได้อีก มาใช้ประโยชน์ได้อีก ทำให้หมุนเวียน

งงล่ะซิครับที่นี้  ผมเคยให้เพื่อนเจ้าของภาษาทีทำงานร่วมกัน อธิบายอีกที ถึงจะค่อยๆเข้าใจทีละนิดๆ
ถ้าจะอธิบายตามแบบที่ LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) ที่จะให้คะแนนนี่ หรือการตอบข้อสอบได้ถูกต้องตามความหมาย [...]